A Feira Agroecológica e de Economia Solidária da UFPE foi palco, nesta terça-feira (17), de uma importante ação de valorização da agricultura familiar agroecológica, reunindo consumidores, agricultores e parceiros em uma programação voltada à promoção da alimentação saudável, da cultura popular, da saúde e do fortalecimento da economia solidária.
Um dos destaques da programação foi a Oficina Gastronômica “Sabores de Milho: Tradição e Criatividade”, que apresentou novas possibilidades de aproveitamento desse ingrediente tão presente na culinária nordestina. Durante a atividade, o público participou da degustação de receitas inovadoras, como o Ceviche Vegano com Milho e a Costelinha de Milho (Corn Ribs), evidenciando a versatilidade do milho e seu potencial para a criação de preparações nutritivas, sustentáveis e cheias de sabor.
A programação também contou com uma apresentação cultural do artista Ednardo Dali, proporcionando um momento de integração e valorização da cultura popular. Paralelamente, foram oferecidos serviços de saúde, com aferição de pressão arterial e testes de glicemia, incentivando o cuidado preventivo e a promoção da qualidade de vida dos participantes.
Durante a feira, clientes idosos foram convidados a participar de um intercâmbio agroecológico no território de atuação da ASSIM. A iniciativa tem como objetivo aproximar consumidores e agricultores familiares, promovendo a troca de experiências, o fortalecimento da confiança entre quem produz e quem consome os alimentos, além de incentivar o controle social e a valorização dos sistemas de produção agroecológica.
Os participantes também concorreram ao sorteio de brindes oferecidos pelo Projeto Nos Trinques II – Inclusão Produtiva e Consumo Consciente, fortalecendo as ações de incentivo ao consumo responsável e à valorização da produção local.
Mais do que um espaço de comercialização, a Feira Agroecológica e de Economia Solidária da UFPE reafirmou seu papel como ambiente de construção coletiva, onde gastronomia, cultura, saúde e agroecologia caminham juntas para fortalecer a agricultura familiar, promover hábitos alimentares saudáveis e aproximar a sociedade dos agricultores e agricultoras que produzem alimentos de forma sustentável.
