O Espaço Agroecológico de Setúbal recebeu, neste sábado (25), mais uma ação de mobilização e fortalecimento promovida pelo Projeto Nos Trinques II, reunindo agricultores/as, consumidores e a comunidade em torno de práticas sustentáveis e troca de saberes.
A programação contou com a oficina gastronômica “Saberes e Sabores: Cozinha Sustentável com Chingensai e Taioba”, conduzida por Nathalia Mesquita. Durante a atividade, foram preparadas receitas como o refogado asiático clássico e a crepioca de taioba, seguidas de degustação, proporcionando ao público uma experiência prática e saborosa com alimentos agroecológicos.
O momento também foi marcado por apresentações artísticas com Hyris e Guilherme, além de sorteios que contribuíram para a integração e participação dos presentes.
Durante a ação, a equipe do Projeto Nos Trinques II realizou inscrições para o intercâmbio agroecológico em Lagoa de Itaenga, iniciativa que fortalece o controle social e aproxima consumidores dos territórios de produção.
A atividade reafirma a importância dos espaços agroecológicos como locais de convivência, aprendizado e incentivo ao consumo consciente, promovendo mais saúde, conexão e valorização da agricultura familiar.
