A ASSIM, por meio do Projeto Nos Trinques II, segue promovendo formação e fortalecendo a agroecologia no território, com ações que incentivam o aproveitamento sustentável dos alimentos e a geração de renda no campo.
Nesta segunda-feira (24), foi realizada a oficina alternativa de introdução ao beneficiamento da jaca, conduzida por Marcilene Silva, reunindo agricultores e agricultoras do Núcleo de Produção Agroecológica de Feira Nova. A atividade representou um importante momento de troca de saberes, aprendizado técnico e valorização da produção local.
A oficina aconteceu na Escola Municipal Antônio Mendonça, em Lagoa de Itaenga, promovendo aprendizado prático sobre o aproveitamento integral da jaca, agregação de valor aos produtos derivados e estratégias de comercialização.
A iniciativa tem como objetivo capacitar os participantes para ampliar a geração de renda, fortalecer a produção agroecológica e incentivar o empreendedorismo rural, estimulando práticas sustentáveis e inovadoras.
Seguimos juntos, valorizando os saberes do território e construindo caminhos para uma agricultura mais sustentável, solidária e comprometida com o desenvolvimento local.
