Os jovens empreendedores do Projeto Raízes marcaram presença no Eco Espaço Cultural da ASSIM com a Tapiocaria Raízes, oferecendo deliciosas tapiocas preparadas com produtos agroecológicos. A iniciativa também contou com a comercialização de chaveiros produzidos com fibra de bananeira — um trabalho artesanal que demonstra criatividade e uso sustentável de recursos. O empreendimento surgiu a partir das atividades formativas do próprio projeto.
A participação dos jovens evidencia o protagonismo juvenil e o fortalecimento do empreendedorismo solidário, promovendo geração de renda, autonomia e integração comunitária. A experiência demonstra como a juventude pode transformar o território por meio da inovação, da coletividade e do trabalho colaborativo.
