Os/as idosos/as do grupo Saúde em Movimento de Paulista vivenciaram, hoje (30), uma experiência única na Rota Agroecológica de Pernambuco, por meio do Projeto Ecoturismo 60+ Gerando Renda.
O roteiro contemplou visitas aos Sítios dos Belos e Rosa Branca, onde puderam experenciar a rotina na casa de farinha e acompanhar todo o processo do beneficiamento da macaxeira, desde a raiz até a transformação no tradicional beiju. Uma imersão cultural e agroecológica que fortalece memórias, valoriza a agricultura familiar e proporciona lazer e aprendizado para a melhor idade.
O Sítio São João ficou responsável pelo cardápio e serviram as refeições agroecológicas preparadas com produtos orgânicos locais. Um cardápio saudável e cheio de sabor, que reforça a importância da agricultura familiar e do consumo consciente.
Encerrando o dia, vivenciaram um momento cultural na sede da ASSIM, com a apresentação do Boi Coragem, que relembrou a história de luta e resistência da associação.
O Projeto Ecoturismo 60+ Gerando renda é realizado pela ASSIM, em parceria com o Conselho Municipal dos Direitos dos Idosos e a Prefeitura de Lagoa de Itaenga.
