Agricultores e agricultoras do Núcleo de Produção Agroecológica de Feira Nova participaram, nesta quarta-feira (07), de uma oficina de beneficiamento de licor, realizada na sede da ASSIM, em Lagoa de Itaenga, por meio do Projeto Nos Trinques II. A atividade foi conduzida pela facilitadora Marcilene Silva.
A iniciativa teve como objetivo ampliar as oportunidades de geração de renda a partir da economia criativa, incentivando o aproveitamento integral das frutas cultivadas nos sítios dos/as agricultores/as. A prática contribui para agregar valor à produção local, além de fortalecer estratégias sustentáveis no meio rural.
Durante a oficina, os participantes tiveram a oportunidade de adquirir novos conhecimentos sobre o processamento de alimentos, explorando técnicas que possibilitam diversificar a produção e ampliar as formas de comercialização.
A ação também valoriza os saberes tradicionais, reduz o desperdício de alimentos e estimula práticas sustentáveis, promovendo o desenvolvimento econômico aliado à preservação dos recursos naturais. Com isso, a ASSIM reafirma seu compromisso com o fortalecimento da autonomia dos/as agricultores/as e com a promoção da agroecologia na região.
