Os jovens do Projeto Raízes participaram de uma deliciosa oficina de beneficiamento com a oficineira Iracema Severina. Durante a atividade, eles aprenderam a preparar pão de batata, pão de batata com recheio e geleia de acerola — uma experiência prática que uniu conhecimento, sabor e geração de renda. A aula aconteceu na cozinha comunitária da ASSIM.
Ao dominar técnicas de beneficiamento e preparo de alimentos, os jovens do Projeto Raízes desenvolvem habilidades práticas que podem se transformar em oportunidades de negócio, fortalecendo a autonomia financeira e valorizando os produtos locais.
Esses saberes incentivam a criatividade, o trabalho em equipe e o protagonismo juvenil no campo, mostrando que é possível gerar renda com sustentabilidade e sabor.
